Champiñones cultivados. Las nuevas tecnologías en la tradición. Jesús de la Rosa Martín 3 marzo, 2013
Pera escalfada en vino blanco con corazón helado de vino rosado y jarabe de vino tinto Sonsoles Furones 8 enero, 2013
Sopa fría de pomelo y melocotón con vodka de caramelo y langostino marinado Roberto Fernandez 4 junio, 2011
Lomo de cerdo (ibérico) relleno de jamón serrano, queso y huevos. Jesús Ramírez Cabañas 3 enero, 2011